Любимец на празника, царевичен и ябълков дресинг (с акцент със сладка италианска наденица и пресен градински чай) е идеалният съпровод на златно печена пуйка.
Cal / Serv: 294 Доходи: 1 Съставки 1 фунт сладка италианска наденица 5 супени лъжици. несолено масло 1 с.л. ситно нарязан червен пипер 2 ст. ситно нарязан жълт лук 2 с.л. нарязан целина 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. смлян черен пипер 4 с. натрошен царевичен хляб 4 с. трохи от пресен хляб 2 ябълки Granny Smith 1/4 c. ситно нарязан пресен магданоз 2 с.л. нарязан пресен градински чай 2 ч.л. сушена мащерка 1 с. Начин на употреба с пилешки бульон с ниско съдържание на натрий- Загрейте фурната до 350 градуса F. Извадете обвивките и натрошете и омесете наденицата в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън - около 10 минути. Извадете и оставете настрана наденицата и запазете 1 супена лъжица мазнина.
- Разтопете 2 супени лъжици масло с мазнината, добавете чушките, лука, целина, сол и черен пипер и гответе на средно слаб огън, докато зеленчуците омекнат - около 15 минути.
- Хвърля се в колбаса, царевичен хляб, галета, ябълки, магданоз, градински чай и мащерка. Прехвърлете в тава за печене от 9 до 13 инча, залейте бульона върху дресинга и намажете с останалото масло.
- Печете, докато дресингът се загрее до златисто - около 1 1/2 часа.
