Когато става дума за храна по време на пътуване на къмпинг, целта ви е да останете студена, организирана, суха и некадърна, без масивен лед да се стопявате през деня 3. И не забравяйте, че носенето
два охладителя - един за храна и един за напитки - е идеален, ако имате място. Ето как да опаковате охладител като професионалист, според редакторите на новата книга Camp Sunset .
1. Дръжте всичко студено.
Направете ледени блокове (Те продължават по-дълго от кубчетата). Най-малко 24 часа напред оставете два до три големи (8 на 10 инчови) хладилни пакети с лед, като тези, направени от Arctic Ice, във фризера. Или напълнете две мекостранни 96-унционни столове Nalgene, три четвърти пълни с вода (за да оставите място за разширяване) и замразете плоска.
Предварително охлаждане на храни и напитки. Това помага ледът да остане студен. Замразете месото в маринати и опаковайте морски дарове замразени. Те ще действат като допълнителен лед в охладителя и ще се задържат по-дълго.
2. Опаковайте се като момче от чантата или момиче.
Сложете крехки неща отгоре. Помислете яйца, маруля и билки.
Застелете разхлабените предмети в пластмасова чанта. Това е мястото за йогурти, този буркан с подправки кетчуп, торбички с месо и сирена и всичко, което не искате да загубите в леда. Запечатайте тота с капак.
Поставете блокове лед на дъното на охладителя. Други тежки предмети, като месо, замразено в марината, и кутии с нарязани плодове, също отиват на дъното.
Попълнете празни места. Изхвърлете кубчета лед в охладителя, за да попълните интервали между предметите.
3. Пестете пространство.
Отстранете излишната опаковка. Нарежете картонена кутия наполовина, ако имате нужда само от шест яйца. Запечете бекона в найлонов плик, но оставете всеки картон отзад. Поставете едно кубче масло в малък съд, ако това ще бъде достатъчно. Напълнете празен буркан с подправки с кетчуп, за да не донесете цялата бутилка. Имате идея.
Предварително подготвени продукти. Изплакнете маруля и билки, след това увийте в хартиени кърпи и найлонова торбичка. Обелете и нарежете обемистите плодове като ананас и пъпеш, нарежете чушките на ивици и ги опаковайте в контейнери.
4. Поддържайте организирана и суха храна.
Запечете месото, сирена и яйцата в найлонови торбички. Храните ще останат сухи, дори когато ледът започне да се топи малко. (Но бъдете сигурни, че тези и всички силно развалящи се храни, като майо, остават много студени.)
Етикетирайте всичко. Контейнерите, маркирани с лента за маскиране и шарпи, означават, че семейството може да си помогне, докато се мотаете в хамак.
5. Дръжте охладителя на сянка.
Ледът ще издържи два пъти по-дълго, ако поставите охладители на сянка, след като сте на къмпинга.
Искате повече умни трикове за къмпинг? В Camp Sunset : Модерно ръководство за къмпингите на страхотните открити къщи (Oxmoor House; 24 май 2016 г.) ще намерите удобни контролни списъци, ясни инструкции и основни съвети относно избора на подходяща предавка, настройка на лагер, работа с местни същества и много други.
