Наровете придобиват рубинен цвят, когато са зрели.
Наровите храсти (Punica granatum) обикновено започват да дават плодове приблизително четири години след засаждането им. Те растат в топлия климат на Министерството на земеделието на САЩ, зони за устойчивост на растенията 8 до 11. Насладете се нар с най-пълния вкус, като берете плодовете в точното време.
Пребройте от цъфтежа
Времето за цъфтеж е важен фактор за знанието кога да се берат нар. Наровите дървета дават своите бели или червени цветове в началото на пролетта, а плодовете обикновено ще бъдат готови за бране приблизително шест или седем месеца след появата на тези цветя за първи път . В много райони тези дати на реколтата варират между август и декември.
Тестът за зрялост
Размерът и усещането са важни показатели за зрялост. Когато нарът е готов да се вземе, той трябва да е с размер на софърбол и да има средно- до тъмно-червен цвят с кожена кожа. Чукнете го нежно. Ако при натискане издава метален звук, той е узрял. И накрая, подкрепете плод в дланта си. Когато е узрял и готов да бъде изяден, нарът трябва да се почувства тежък и да се надраска лесно, ако натиснете нокът в повърхността на плода.
Следете внимателно
Започнете да оглеждате плодовете на нар на дървото шест месеца след появата на цветчетата, като ежедневно тествате плодовете за признаци на зрялост. Ако чакате твърде дълго, плодът може да стане прекалено зрял и да се спука, като разруши плода. Наровете продължават да се подобряват на вкуса, след като са били набрани, но не узряват по-нататък от дървото, като от съществено значение е да наберете нар точно когато са готови.
Беритба нар
За да съберете плодове от нар, избършете чифт ножици за подрязване с алкохол, за да ги стерилизирате. След това откъснете нар от дървото, като отрежете плода и стъблото му възможно най-близо до главния клон. Никога не скубейте плод на ръка, тъй като това оставя след себе си стъбло на клона. Ако стъбло остане отзад, то ще се трие в близост до плодовете, ще го повреди.
Поддържайте ги свежи
Можете да ядете нар точно когато го вземете, като го разчупите, за да разкриете вътре сочния семенен сак, наречен арил. Ако искате да съхранявате плода, го съхранявайте на хладно и тъмно място при температура от 40 до 50 градуса по Фаренхайт . Ароматът на плодовете ще продължи да се подобрява при тази температура. Можете да съхранявате плодовете за седмица или две. Ако трябва да го съхранявате по-дълго, намалете температурата до 40 градуса по Фаренхайт, където плодът може да се задържи до три месеца.
