„Английският принос към световната кухня - чипът“, казва Джон Клийз, англичанин и един от първоначалните членове на „Летящия цирк на Монти Питон“. Много хора по света се забавляват на храните, които англичаните ядат. Традиционните английски ястия бързо отстъпиха място на по-опростените ястия, които могат да бъдат приготвени накратко или грабнат в движение. Както обаче се съобщава в брой на „The Guardian“ от 2005 г., любимата храна на повечето английски ученици днес е ястие от къри, едва ли традиционна английска храна.
Английска храназакуска
Традиционната английска закуска се състои от слънчеви странични яйца, пържен хляб, колбаси, гъби, бекон, домати и печен боб. В Англия е известен като „пържене“ или „пълен английски“. Пълният английски език все още е широко достъпен в хотели и закуски в Англия, но не се обслужва твърде често у дома преди работа или училище. Повечето англичани днес предпочитат закуска от гореща или студена зърнена култура, препечена филийка с мармалад или консерви, сок и топла напитка или от чай от кафе. Популярни зърнени култури в Англия са Weetabix, Jordans Meusli и Cornflakes на Kellogg.
закускаобяд
Типичният английски обяд обикновено се яде между 12:00 и 13:30 ч. И се състои от сандвич, като наденица и лук, шунка и туршия, или скариди или риба тон и майонеза. Наред със сандвича, англичанин може да има пакет чипс (картофени чипсове), плодове или бисквити. Питка бира може да се добави и към обяда, ако човекът яде в някоя от многобройните кръчми, разпръснати из Англия. В противен случай чай, кафе или газирана напитка е напитката по избор. Все по-популярната риба и чипс за изнасяне, често обвита в конус от хартия, все още е любима сред английските вечери, както и буретата и каша (колбаси и картофено пюре).
обяд
Следобеден чай
Следобедният чай е просто време за закуска на пакет чипс или няколко бисквити и поглъщане на бърза чаша чай или кафе. Чаят също е старомоден термин за вечеря; някои англичани все още го използват взаимозаменяемо, за да посочат последното основно хранене за деня. Сега обикновено резервиран за специални случаи, високият чай е сложна афера, която включва сандвичи - без корички - краставица, водна креса или пушена сьомга. В допълнение към това се сервират малки торти, кифлички и сладкиши, заедно с добре изцеден чай Ърл Грей, жасмин или Дарджилинг. Туристите все още могат да се възползват от високия чай, сервиран в английските хотели и ресторанти.
чай
Чай или вечеря
Различни храни и кухни от цял свят бяха въведени и бързо асимилирани в английската диета. Приемането на храна (изваждане на ястия) на къри, тандури и китайска храна се нарежда високо в списъка на популярните в Англия храни. Но „месото и два вегета“ се среща най-често в Англия сред домашно приготвените ястия през седмицата. Типичната английска вечерна храна може да включва печено месо, кафява сос, приготвена от соковете от печеното месо, и моркови, грах, зеле и най-често картофи. В неделя най-често сред англичаните се среща по-голямо, по-официално хранене на печено, може би йоркширски или черен пудинг, печени картофи и странични зеленчуци.
вечеряСладкиши, закуски и десерти
След като изяде вечерното хранене, англичанин може да попита: "Какво е за последиците?" или "Какво е пудинг?" Пудингите отдавна са любим завършек на добра, английска храна. Пикантният Дик (парен пудинг от сует, съдържащ сушена касис или султани), пудинг от триене (задушен пудинг със сироп от трепс, изсипан отгоре) или дреболия (гъбен кекс, замесен с крем, плодове и бита сметана) са популярни, традиционни английски десерти,
десерт
