Все още измисляте какво да направите за вашето парти Super Bowl този уикенд? Включете пуканки - това е вкусно и напълно персонализирано лакомство, което не е твърде лошо за вас. Тайната на блогърката на Wit & Delight Кейт Арендс за приятни за тълпата зърнени царевични ядки включва малко соев сос и натрошени морски водорасли нори. Не ви трябва микровълнова фурна, за да направите добри пуканки, но ви трябват висококачествени царевични ядки, олио с висока точка на пушене, тенджера с три четвъртинки и няколко трика на Кейт.
Резултат голям този уикенд с този остра домашно приготвена пуканка:
СЪСТАВКИ
3 супени лъжици масло от рапица, фъстъче или грозде 1/3 чаша висококачествени пуканови ядки Сол, соев сос и натрошени морски водорасли нори на вкусПОСОКИ
1. Загрейте олиото в тенджера с три чаши на средно силен огън.
2. Поставете три или четири ядки пуканки в тавата и покрийте.
3. Когато чуете, че ядките започват да изскачат, добавете останалите ядра на равен слой. Покрийте и свалете от котлона за 30 секунди. Това довежда ядките до близко до температурата, така че когато се поставят отново на котлона, всички те изскачат по едно и също време.
4. Върнете тигана на котлона. След като пукането започне, разклатете тигана върху горелката. "Разклатете го бързо", казва Кейт. Дръжте капака леко отворен, за да не пука пуканките. Оставянето на изпарената пара поддържа ядките сухи и хрупкави. След като пукането се забавя до няколко секунди между пръчките, махнете тигана от топлина, свалете капака и изхвърлете пуканките в широка купа.
5. Поръсете пуканките със сол, соев сос и натрошени нори; изхвърли; и служи.
Вижте повече от нашите идеи за вкусни закуски за Super Bowl.
Кажете ни: Какво правите за Super Bowl Sunday?
-----
Плюс:
Вижте още от нашите доста удобни идеи за проекти »
10 здравословни рецепти за Super Bowl, които да опитате »
Как да бъдете домакин на най-доброто парти Super Bowl някога »
11 достъпни партита Super Bowl покани »
