Масленото, кремообразно картофено пюре е задължително в менюто на благодарността на Джо Рандал, което включва също и печено масло, Турция, царевично пюре с градински чай и наденица и зелен фасул в южен стил.
Cal / Serv: 207 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 5 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 2 фунта русе картофи вода 1 супена лъжица. сол 1 супена лъжица. сол 1 пръчка несолено масло 1/2 с.л. половин и половина 1 ч.л. Прясно смлян бял пипер Начин на употреба- В голяма тенджера на силен огън покрийте картофите с вода и 1 супена лъжица сол. Доведете да заври, след това намалете котлона до средно нисък и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 20 до 25 минути. Изцедете добре.
- Поставете картофите в електрическа купа за смесване с гребло. Разбийте добре картофите, след което заменете греблото с телена камшика. Разбийте на средна скорост до пюре. Добавете бавно масло и половина и половина и продължете да биете картофи, докато не се получи желаната консистенция. Подправете с бял пипер и останалата сол. Сервирайте горещо.
