Дори и за най-здравословните ядещи сред нас, Денят на благодарността е време, когато е социално приемливо да се освобождавате, когато става въпрос за прием на калории. И ако наистина искате да се почерпите този четвъртък, позволете ни да ви представим тортата на благодарността. Тази торта с царевичен хляб е напълнена с плънка, обледена с картофено пюре, набрашнена със сос и гарнирана с пържена пилешка корона, разбира се.
Вдъхновена от рецепта, разработена от Бри Милър от тортите на Бри в Лос Анджелис, която беше представена на Delish.com, сестра ми Линдси реши да добави обратен знак, като добави плънка в сместа. Резултатите нищо не се промениха от живота.
Искате ли да направите своя собствена? Ето как да го направите:
Съставки
- 3 9-инчови кръгли слоя царевичен хляб
- Картофено пюре
- сок
- плънка
- 6 пържени пилешки пръчици
Инструменти
- 10-инчова картонена торта кръгла
- Скрепер за пейка, за да получите гладкост изключително гладка
- Чанта за тръби със звезда
Бележки за изработка на отделните компоненти
- Когато правите царевичен хляб, модифицирайте любимата си рецепта, за да стане по-пухкав и по-подобен на торта, като добавите допълнително яйце, удвояващо маслото. След това отделете яйцето и разбийте белтъците, докато станат твърди, и ги сгънете в края, точно преди да поставите тестото в тавата за торта. Долната линия е, че всяка рецепта с царевичен хляб ще работи, стига да е по-подобна на торта, вместо на гъста. Затова потърсете рецепти, които използват масло вместо зехтин и отделете белтъците от яйцата, за да добавите малко лофт към тортата. Умножете всяка основна рецепта по три и разделете между три 9-инчови кръгли тигани за торта.
- За картофеното пюре всяка рецепта, в която са добавени много мляко и масло, за да ги направи допълнително кремообразни, ще работи. Ако искате да направите картофите да изглеждат още повече като измръзване (четете: по-гладки), ги прекарайте през по-богато.
- Всеки сос, който е сравнително дебел и по-тъмен на цвят ще работи
това - добавете чаена лъжичка червен пипер за по-тъмен цвят. - За плънката можете да направите своя собствена от любима рецепта или да вземете пряк път, като използвате Pepperidge Farm и следвате инструкциите на торбата.
- Вземете още един пряк път, като вземете пържено пиле от местен ресторант или използвайте домашна рецепта. Или направете дайте на рецептата допълнителна доза аромат на благодарността, като я гарнирате с пържена пуйка.
- Тази торта е най-вкусна и се сглобява по-лесно, когато картофеното пюре, плънката и сосът са топли. Ако направите тези компоненти преди време, не забравяйте да ги подгреете преди сглобяването на тортата, тъй като те ще се разпространят по-лесно, когато са горещи.
Как да сглобяваме тортата
- Изравнете 3 слоя царевичен хляб, за да премахнете куполните върхове, така че да имате равна повърхност за "измръзване".
- Поставете първия слой царевичен хляб върху 10-инчов кръг от картонена торта.
- Тънко разстилайте царевичен хляб със слой картофено пюре (това ще действа като повърхност за прилепване на плънката).
- Най-отгоре картофено пюре с около 1 чаша плънка.
- Пълнеж от плънка с ¼ чаша сос.
- Поставете втори слой царевичен хляб, плоска страна нагоре и повторете стъпки 3-5.
- Отгоре се покрива с третия слой царевичен хляб, плоската страна нагоре и „измръзва“ цялата торта с горещо картофено пюре (пуснете стъргалка за пейка около горната и страничната част на тортата, за да ги получите максимално гладки).
- Сложете около 1 чаша картофено пюре в торбичка със звездичка и тръбата около ръба на тортата, за да покриете ръба на картонената торта кръгла.
- Намажете малко количество сос върху тортата (с помощта на лъжица леко да я избутате от ръба на тортата).
- Подредете 6 пържени пилешки пръчици отгоре на тортата, така че да се изправят сами.
- Сервирайте топло.
Крайният продукт ще обслужва около 20-25 души, особено ако планирате да сервирате допълнителни страни по време на вашата вечеря на благодарността. О, и един последен съвет: Не забравяйте да носите панталони с еластична лента на талията. Честито ядене!
