Знаете ли, че лесно можете да направите домашни дупки от понички от смес за палачинки? Времето за закуска просто стана по-лесно! Тези вкусни лакомства са леки, влажни и богати - и са толкова прости за приготвяне. Покрити в сладка канелена захар, те наистина имат вкус точно като истинското.
Неща, от които ще се нуждаете
- 1 х 325 грама / 11, 4 унция кутия или бутилка смес за палачинки
- 3/4 чаша гранулирана захар, разделена
- 3/4 чаша обикновено мляко
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 чаени лъжички смляна канела
- 6 чаши растително масло, за пържене
Стъпка 1: Пригответе съставките
Измерете и пригответе всички съставки, които ще ви трябват.
Стъпка 2: Комбинирайте сухите съставки
Изсипете сместа за палачинки в голяма купа. Смесете в 1/4 чаша гранулирана захар и 1 чаена лъжичка смляна канела.
Изсипете млякото, последвано от екстракта от яйцето и ванилията. Разбъркайте, докато тестото стане гладко и без бучки, и след това оставете купата настрана.
Стъпка 3: Комбинирайте канеленото захарно покритие
В малка купа комбинирайте 1/2 чаша гранулирана захар с останалите 2 чаени лъжички смляна канела. Оставете купата настрана.
Стъпка 4: Запържете дупките с понички
Поставете растителното масло в тенджера с тежко дъно или фритюрник. Загрейте маслото, докато достигне 180 Целзий / 375 Fahrenheit.
Внимание
Не забравяйте да следите внимателно маслото, докато то загрява. Маслото ще се загрява бавно в началото, но ще превъзхожда бързо, що се отнася до температура.
Като използвате мерителна лъжичка с размер на супена лъжица, пуснете топките от тестото в сгорещеното олио, като пържите не повече от пет понички наведнъж. Запържете за 2 минути или до равномерно златисто кафяво на цвят. След това с помощта на нарязана лъжица извадете дупките за понички от горещото масло и ги поставете на голяма чиния, облицована с хартиени кърпи, за да премахнете излишното масло.
Стъпка 5: Покрийте дупките за понички
Докато дупките за понички са все още топли, ги оваляйте в канелената захар и щедро ги намажете.
Стъпка 6: Сервирайте и съхранявайте
Време за ядене! Тези дупки за понички се сервират най-добре топло и правилно след пържене, но могат да се съхраняват в херметичен контейнер при стайна температура до два дни.
