Морските гребла и прясната царевица актуализират нашите jonnycakes - традиционните решетки от царевична каша от Нова Англия.
Кал / Серв: 81 Доходи: 24 Съставки 1 c. жълта царевична каша 1 супена лъжица. универсално брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода за хляб 1/2 ч.л. смлян черен пипер 1/2 ч.л. сол 1 с.л. дафински гребени 3/4 c. пресни или замразени царевични ядки 1 в. Мътено мляко 1 голямо Яйце 1 с.л. кленов сироп 1 супена лъжица. кайма печен червен пипер 1/2 с.л. crème fraÎche или заквасена сметана 1 супена лъжица. приготвен хрян ч.л. смлян бял пипер c. растително масло, нарязан на ситно пресен лют червен пипер- В голяма купа смесете заедно царевичното брашно, брашното, бакпулвера, содата, черния пипер и солта. Добавете гребени и царевични ядки.
- В средна купа разбийте заедно мътеница, яйце и кленов сироп. Сгънете в червен пипер. Изсипете сместа от мътеница в смес от царевична каша и разбъркайте само докато се комбинира. Заделени.
- В малка купа разбийте заедно сместа от сметана, хрян и бял пипер. Покрийте и охладете в хладилник до готовност за сервиране.
- Загрейте фурната до 225 градуса F. В голям незалепващ тиган загрейте 1 супена лъжица масло на средно силен огън. Натрупвайки супени лъжици, пуснете тесто върху горещ тиган и гответе, докато краищата на johnnycakes не започнат да покафеняват - около 2 до 3 минути. Обърнете jonynycakes отгоре и продължете да готвите, докато готвите до - 2 до 3 минути по-дълго.
- Прехвърлете jonynycakes в чиния за сервиране, която може да се държи топла в предварително загрята фурна. Повторете процеса за приготвяне на всички johnnycakes. Сервирайте с хрянов крем и чесън, ако желаете.
