Ина Гартен е известна със своите прости, класически рецепти, така че не се изненадваме, че не й трябва много, за да хвърлим заедно вкусна храна. Всъщност, когато ресторантьорът Дани Майер помоли Ина да избере инструментите си за возене или умъртвяване по време на разговор в 92Y в Ню Йорк в началото на тази седмица, тя нямаше проблем да изброи трите инструмента, от които се нуждае най-много.
Добър набор от ножове е толкова необходим, особено ножове, които са хубави и остри, каза Ина на Дани, според Bon Appétit . Въпреки това Ина призна, че има едно ястие, за което ножовете й са безполезни: патица. "Имаше един път, когато издълбавах патица и всичко е кокал. Просто не мога да го направя! Сигурно съм казала нещо, което се римува с" патица "", каза тя, смеейки се. Поради този инцидент тя се грижи да държи „голяма кутия с ленти за помощ в кухненското чекмедже, за всеки случай“. (Така че може би Band-Aids трябва да присъства и в този списък?)
Тиганите с половин лист също се класират в челната тройка на Ина. Позволяват й да готви всичко, което харесва във фурната. Сигурни сме, че тя разчита много на тях, особено когато готви печено пиле, което се случва да е най-похвалената й рецепта.
Последният задължителен инструмент в списъка на Ина е по-изненадващ - зистер. "Обичам да целите!" каза на Дани, като добави, че любимите й са портокалите и лимоните. "Можете да направите много с тези три инструмента", каза тя и ние вярваме в това. Ако някой може да направи готвенето да изглежда лесно като пай, това е босият контеса.
Ина разкри също, че любимите й готварски книги (освен нейните собствени) са специализирани готварски книги за магазини за храни, като Готварска книга за хляб и риби на Ана Памп и някоя от книгите на Сара Чейс, защото всичко е за удобна храна, която лесно можете да си приготвите у дома. С тези инструменти и готварски книги в ръка имаме всичко необходимо, за да готвим като легенда!
(ht / приятен апетит)
Следете Country Living във Facebook.
