Ако някога сте готвили пиле на ротисерие, или на барбекю, или в специализирана готварска печеница на закрито, ще знаете колко е важно да обезопасите пилето. Ако остане необезопасено, пилето ще прелита наоколо с всяка революция и ще направи каша. Един от начините за обезопасяване на пилето е с канап, но този начин може да отнеме време. Друг начин е да използвате еластични пилешки връзки, които се продават в магазините за готвене и онлайн. Тези продукти не са стандартни ластици, но са специално създадени за тази цел.
Поставете пилето на гърба му върху дъска за рязане. Тя трябва да бъде поставена с крилата, които са най-близо до вас, а краката - далеч от вас.
Плъзнете еластична вратовръзка върху единия край на пилето и го поставете до средата на птицата, между крилата и краката. Плъзнете го нагоре към долната страна на крилата или отстрани на крилата далеч от вас.
Съберете ластика от страната на пилето, обърната надолу и го издърпайте към себе си, след това над горната част на пилето към краката. Ще забележите, че докато го правите, ластикът под крилата ще се стегне и ще ги задържи на място.
Издърпайте ластика надолу по дължината на пилето и го плъзнете върху двата края на краката. Вашето пиле вече трябва да бъде защитено. Ако не, повторете този процес с друг ластик, за да добавите повече налягане, за да поддържате пилето заедно.
