Оризовият суши започва с процес на готвене и след това се добавят съставки, за да се превърне сварения ориз в суши ориз. Това е лесен процес, особено ако вече имате готварска печка за ориз. Отнема около 45 минути, за да приготвите ориза си за суши.
Неща, от които ще се нуждаете
- 3 или 4 чаши ориз в азиатски стил
- Вода за измерване
- ½ чаша оризов оцет
- 4 супени лъжици. захар
- 1 ч.л. сол
- Дървена подложка за ориз
Изплакнете ориза във вода няколко пъти, докато водата е бистра.
Извадете купата за готвене от котлона за ориз и сложете изплаквания ориз в купа.
Пуснете вода над ориза. Има достатъчно вода, когато върхът на пръста ви е поставен върху ориза, а водата достига до първата ви кокал.
Поставете купата обратно в готварската печка и натиснете бутона, за да започнете да готвите. Оризът ще стане след около половин час.
Оставете ориза да се запари за допълнителни 5 минути. Смесете заедно оцета, захарта и солта и изсипете върху ориза. Използвайте дървена оризова подложка, за да комбинирате ароматите. Това е суши ориз и той е основната съставка в приготвянето на много японски суши деликатеси.
