https://eurek-art.com
Slider Image

Как да си направим сок от бъз

2024

Ягоди от бъз никога не трябва да се консумират, преди да придобият синкаво-черен цвят.

Едри боровинки произхождат от дървото на бъз, което е родом от САЩ Храстите от бъз често се засаждат заради декоративната си стойност поради множеството струпвания от малки бели цветя, които покриват храста. Самите бъз обаче, които са малки тъмни - почти черни плодове, които растат на гроздове около цветята, могат да се използват за много неща. Приготвянето на собствен сок от бъз е прост процес и получената напитка е лека, цветна и може да се наслаждава през цялата година.

Неща, от които ще се нуждаете

  • Ягоди (приблизително 1/2 lb плод на 1 литър сок)
  • захар
  • цедка
  • Голяма саксия
  • Топкови буркани с капаци и пръстени

Вземете или купете бъз. В цяла САЩ има ферми за борче за бъз, така че проверете дали има такава в местния район. Засаждането на храст от бъз, ако имате градина, е друг начин да гарантирате, че винаги имате плодове за ръка.

Измийте бъзика, като премахнете всякакви листа или стъбла.

Санирайте бурканите, като ги варите около 10 минути в голяма тенджера или тенджера. Оставете бурканите във водата, докато не сте готови да ги използвате.

Поставете бъз в голям съд и налейте вода, докато бъзът просто се покрие. Прехвърлете тенджерата в печката и гответе на среден до силен огън, като разбърквате редовно. Извадете от формата на кипене и оставете да къкри за около 10 минути.

Смесете 1 1/2 чаши вода с 3/4 чаша захар, докато бъзът къкри. Това създава сироп за подслаждане на сока.

Махнете бъз от котлона, когато кожите са омекнали и плодовете започват да се разпадат. Прекарайте плодовете през цедка за сок, като изхвърляте пулпата, останала в цедка. Добавете сиропа към сока от бъз и донесете да заври.

Изсипете сока в бурканите, закрепете капаците и поставете бурканите в голям съд с вряща вода, като внимавате водата да покрие бурканите с минимум 2 инча. Дръжте водата да ври около пет минути, след което внимателно извадете бурканите от съда. Оставете бурканите да изстинат, след което ги съхранявайте на хладно, тъмно място, където сокът ще издържи до 12 месеца.

Как да спрем студен въздух от отдушник за баня

Как да спрем студен въздух от отдушник за баня

Салата Брюксел-кълнове и ябълки

Салата Брюксел-кълнове и ябълки

Как да си направите домашни трофеи

Как да си направите домашни трофеи