Печено гърне със зеленчуци прави обилна храна.
Crock-Pot ястията са лесни по бюджет и лесни за готвене. Целодневното готвене омекотява месото, което ви позволява да се насладите на по-евтини разфасовки. И тъй като съставките имат часове за смесване, вашите творения ще зарадват небцето ви и това на вашите гости. Печеното в саксия е перфектно хранене със студено време и готвенето на Crock-Pot ви оставя свободни да се занимавате с други дейности.
Неща, от които ще се нуждаете
- А 6-qt. Глинен съд-Pot
- Нож
- Дъска за рязане
- Измервателна чаша
- Вода за измиване
- Хартиени кърпи
- Сервиране на чиния и прибори
- 1 печено говеждо патронце, около 3 фунта.
- 1 пакет (1 унция) суха смес от лук супа
- 1 килограм моркови
- 8 средни червени картофа
- 1/2 малка глава зеле
- 2 големи лука
- Сол
- Пипер
- 1/2 чаша сухо червено вино или телешки бульон
инструкции
Измийте зеленчуците. С ножа и дъската за рязане нарязвайте морковите на дебели кръгчета. Настържете картофите, но ги оставете необелени. Нарежете зелето на шест или осем клина. Нарежете лука наполовина, след това направете филийки. Поставете резените лук на дъното на съда с крок.
Изплакнете печеното под хладка вода. Намажете го с хартиени кърпи и го поставете отгоре върху резените лук в Crock-Pot. Поръсете сместа за супа върху печеното.
Подредете останалите зеленчуци около печеното и ги поръсете със сол и черен пипер. Измерете 1/2 чаша вино или бульон и го изсипете в тенджерата.
Покрийте Crock-Pot и гответе на слаб в продължение на шест до осем часа. Прехвърлете печеното в чиния и подредете зеленчуците около печеното. Сервирайте с бульона.
Съвети и предупреждения
- Ако предпочитате да сгъстите бульона след готвене, го измерете в тенджера и загрейте до кипене. За всяка чаша бульон смесете 2 с.л. брашно с 1/4 чаша студена вода и добавете към бульона. Разбийте бульона за около една минута на котлона, докато се сгъсти.
- Не препълвайте Crock-Pot. Оставете най-малко 2 инча място в горната част за къкри.
- Въздържайте се от повдигане на капака по време на готвене, тъй като това увеличава времето за готвене.
