https://eurek-art.com
Slider Image

Как да загреем бургер на следващия ден

2024

Хамбургерите са стандартна американска тарифа, но това не означава, че не могат да бъдат изключителни. С малко усилия дори еднодневен бургер може да се приближи до foodie nirvana. Успешното повторно загряване на бургер обикновено не изисква много повече от оригиналните инструменти за подготовка и алуминиево фолио или хартиена кърпа.

Безопасността на първо място

Варените хамбургери трябва да се поставят в хладилника, покрити, в рамките на два часа. Баничките могат да останат в хладилника до повторното им загряване; за максимална влажност, отстранете ги до един час преди време. Дръжте ги покрити, докато сте на тезгяха. Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA посочва, че претоплените хамбургери трябва да достигнат до 165 градуса по Фаренхайт вътре, независимо от начина на нагряване.

Подгряване на фурна

Отделни хавлиени банички могат да се затоплят отново във фурната, увити в алуминиево фолио, за да се запази влагата. Може да го напълните с намазана чаена лъжичка от всякакъв сос от пържоли. Алтернативно, увийте бургер в голям лист от маруля от айсберг във фолиото. Загряването на 300 градуса за 10 до 12 минути адекватно загрява повечето бургери. Ако искате да разтопите сирене отгоре, отворете фолиото малко и поставете фолиото и бургер, покрити със сирене, върху лист бисквитки за последните четири минути на готвене.

Алтернативни методи за отопление

За да използвате решетка, я нагрейте до 275 градуса или на слаб огън. Поръсете една чаена лъжичка вода или сос от пържоли върху баницата и шатрите патицата с алуминиево фолио. Дръжте месото върху повърхността на решетката и обърнете след три минути. Загрейте допълнителни две минути и проверете за желаната топлина. За да използвате тиган, поставете баницата в студена тиган на средно слаб огън. Добавете чаена лъжичка вода или сос от пържола отгоре на баницата. Дръжте капака на тигана и завъртете баницата след четири минути. Прибавете сирене по желание и извадете хамбургера, когато се загрее старателно. За да загреете месото в микровълновата, увийте баницата в бяла влажна хартиена кърпа и я поставете върху чиния. Загрейте го с 50-процентова мощност. Проверете желаната температура след 30 секунди и продължете нагряването, ако е необходимо. Ако желаете сирене, отворете хартиената кърпа, добавете сиренето и загрейте баницата още 15 секунди.

Повторно нагряване на партида бургер

Ако планирате да затоплите партида бургери за парти, започнете с хамбургерско месо, което е не по-малко от 80 процента постно и избягвайте да ги готвите, докато не са сухи или повече от добре свършени. В деня на събитието загрейте хамбургерите във фурна, загрята до 300 градуса, в покрита чиния или тиган. Проверете вътрешните температури на бургерите след 15 минути.

Спасяване на тромавия, гупи бургер

Хамбургерът в ресторанта може да поеме нов живот за една нощ - страшен. Ако се опитвате да възкресите онова, което е било хамбургер, оставете го на плота за 30 минути, за да може да достигне стайна температура. Внимателно го разделете и изстържете всякакви подправки от кофичката, ако е възможно. Хвърлете увяхналата маруля и сухите доматени филийки с хартиена кърпа. Туршиите и лукът обикновено оцеляват относително невредими. Най-добрият вариант е да пуснете бургер в микровълновата, увита във влажна хартиена кърпа. Ако се чувствате амбициозни, загрейте вътрешните повърхности на кифличките на решетката. Добавете пресни подправки и вашият сглобен бургер трябва да е годен за консумация.

Добавяне на жар

Останал бургер може да е скучен. За да добавите малко вълнение, направете суап от вчерашния тариф. Разбийте и намажете булката, създайте ароматизирана майонеза, заменете туршиите с копър за сладки, добавете спаначени листа или отгоре със сотирани гъби.

Как да разбера кога узрява плодът

Как да разбера кога узрява плодът

Не можем да спрем да се взираме в снимките на тази Южна Каролина Fixer-Upper

Не можем да спрем да се взираме в снимките на тази Южна Каролина Fixer-Upper

Направете нашата 30-годишна юргана

Направете нашата 30-годишна юргана