https://eurek-art.com
Slider Image

Как да замразим зелените домати

2024

Как да замразим зелените домати. Ако все още имате доста зелени домати, висящи в края на градинския сезон, не се притеснявайте. Имате много възможности за справяне с неузрелите плодове. Можете да ги хвърлите в кошчето за компост, където те ще се разпаднат. Можете да приберете плодовете, да ги увиете във вестници, да ги донесете на закрито и да се надявате, че узряват. Или можете да ги замразите! Тази статия ще разгледа как да замразите зелените домати - това е ултра лесно и гарантира, че плодовете няма да се разхищават - защото можете да правите пържени зелени сандвичи с домати през цялата зима!

Преди първата есенна слана приберете всички останали, неузрели домати. По-едрите домати, включително говеждото, рома и резените, се замразяват най-добре. Донесете плодовете на закрито, измийте ги добре в хладна вода и подсушете с чиста памучна кърпа.

Стъбнете и ядрото на домата, като поставите малък назъбен нож за рязане в домата точно там, където основата на стъблото отговаря на върха на домата. Изрежете стъблото безплатно, като обработвате ножа около целия ръб на стъблото. Извадете стъблото и сърцевината и изхвърлете.

След това, с помощта на голям назъбен нож (намирам, че ножът за хляб работи чудесно), нарязвайте домата на ¼ до ½-инчови филийки. Опаковайте филийките в пластмасови контейнери за фризер, като поставите парче фризер, увийте между всеки филийка. Поставете капака върху съда и го залепете във фризера.

За да приготвите пържени зелени домати през зимата, просто потопете замразените доматени филийки в яйце, изкопайте ги в любимата си смес за паниране и веднага запържете до златисто кафяво. Панировката се придържа към домата най-добре, ако не се размрази преди пържене.

Най-добрият град в Америка, според списание Outside

Най-добрият град в Америка, според списание Outside

# 2 От земята нагоре

# 2 От земята нагоре

Как да си направите собствени етикети за съставки

Как да си направите собствени етикети за съставки