https://eurek-art.com
Slider Image

Как да филирате стенгрей

2024

Стингрей са хрущялни риби, свързани с акули.

Съществуват осем вида стрии. Тази група лъчи е кръстена на отровната барха, намерена около половината по дължината на опашката. Останалите части на тялото са безобидни. Повечето от рибите в този подед нямат зъби. Вместо това те просто поглъщат храната си през дъвкава уста и я усвояват. Най-често се изяждат крилата върху жилото и бузите. След като стегната е филирана, има различни възможности за готвене.

Неща, от които ще се нуждаете

  • Нож за филе
  • Пластмасова бутилка
  • пинцети

Отрежете опашката в основата. Ако отрежете опашката твърде близо до колата, има вероятност да се порежете в чувалите с отровата. Няма причина да спасите която и да е част от опашката - тя е твърде дъвчаща за ядене. Внимателно изхвърлете опашката. Пластмасова бутилка с капачка работи добре.

Отрежете крилата от жилото. Нарязвайте с нож за филе от задната страна на крилото, заедно с основата нагоре към опашката, напред успоредно на тялото към задната част на главата и между очите и бузите. Месото от ужилване е много меко. Ако се доближите твърде много до тялото, ще забележите, че рязането става по-трудно, като прерязването през ястието на говеждо месо. Изхвърлете тялото на жилото.

Пробийте кожата на крилото на жилото с ножа за филе. С пинсети повдигнете кожата далеч от месото и започнете да режете под нея. Внимавайте да не се нарязвате на месото на крилото, докато кожата на лъча. Повдигнете кожата нагоре, докато режете и прорежете мембраната между месото и кожата.

Поставете крилото плоско и го нарежете странично. Докато режете, повдигнете филето от крилото, за да наблюдавате дебелината на разреза. След като издърпате филето от крилото, направете още един страничен резен и издърпайте второто филе от крилото. Продължете да дърпате разрезите на филето далеч от крилото.

Как да направим зашеметяващ пистолет от нулата

Как да направим зашеметяващ пистолет от нулата

Зимни олимпийски игри скейтър Меган Дюамел спаси куче от ферма за месо в Южна Корея

Зимни олимпийски игри скейтър Меган Дюамел спаси куче от ферма за месо в Южна Корея

Погледнете вътре в този весел дом с площ от 260 квадратни метра

Погледнете вътре в този весел дом с площ от 260 квадратни метра