https://eurek-art.com
Slider Image

Как да ядем костенурки Softshell

2024

Открийте процеса за почистване и готвене на меки черупки за вечеря. изображение на Брус Маккуин от Fotolia.com)

Костенурките и други видове костенурки с мека черупка живеят в реки, реки, потоци, езера и водоеми. Рибарят и фермерите могат да премахват костенурките, като ги закачат на въдица или чрез процес, наречен юфка, при който плувците се гмуркат и хващат костенурките за опашките си. Докато много хора премахват костенурките, за да защитят добитъка, други премахват костенурките, за да се хранят. Слуховете сред хората от Апалачи и Южни предполагат, че костенурките съдържат няколко разновидности месо, които имат вкус като други меса и съществуват в различни области на тялото на костенурката.

Неща, от които ще се нуждаете

  • Пластмасова тота
  • вода
  • Работни ръкавици
  • Костен трион
  • Найлоново въже
  • Поле за носене

Месаринг / полски превръзки

Поставете костенурката с мека черупка в голяма пластмасова чанта и напълнете контейнера наполовина с вода. Оставете костенурката да се постави в контейнера за една седмица без храна. Това ефективно намалява миризмата, като помага да се изпразни храносмилателната система на костенурката. Може да помислите да замествате водата ежедневно, за да премахнете изпражненията и урината.

Приближете се до потопената костенурка отзад, за да му попречите да вкара главата си в черупката си. Носете работни ръкавици, за да предпазите ръцете си, внимателно и бързо хванете костенурката за врата.

Издърпайте напълно врата на костенурката. Бързо съзря главата на костенурката, използвайки костен трион през основата на шията.

Осигурете дължина на найлоново въже около двата задни крака на костенурката и опашката му. Окачете костенурката във въздуха с лицевата страна надолу. Поставете пластмасовата чанта под тялото без глава, за да уловите капещата кръв. Оставете костенурката да се отцеди поне 30 минути.

Свали костенурката надолу и махни въжето. Отрежете краката и опашката от костенурката с костен трион и оставете тези парчета настрана. Използвайте полски нож, за да изрежете най-меката част на черупката на костенурката, където горната и долната част се сливат.

Проверете двете части на черупката, за да разкриете вътрешностите на костенурката. Отстранете всички органи, които не искате да съхранявате и изхвърлете правилно.

Използвайте маркуч за вода, за да изплакнете костенурката и да премахнете цялата кръв от черупката. Изплакнете обилно няколко пъти.

Други хора четат

  • Каква част от костенурка можете да ядете?
  • Какви растения ядат боядисаните костенурки?

Отстранете кожата от краката, шията и вътрешността на черупката, като отрежете кожата и я отлепете на ръка. Оставете месото, прикрепено към костта, колкото е възможно и изрежете всякаква мазнина, прикрепена към месото. За месото вътре в черупката нарязвайте месото на парчета.

Готварство / Подготовка

Извадете месото от костите и нарежете на парчета с размер на хапки. Поставете месото в бавна готварска или готварска тенджера.

Гответе месото на среден огън за 2 до 3 часа, за да сте сигурни, че месото се готви, преди да го добавите към рецепта. Освен това, това допълнително време за готвене прави месото нежно и сочно.

Изцедете водата от месото два или три пъти. Това помага да се премахне всякакъв рибен или неприятен вкус в месото.

Добавете месото към любимата си рецепта, както бихте добавили и други кубчета месо или пилешко месо. Проверете месото за цялостно готвене преди сервиране, като нарежете няколко парчета месо наполовина, за да сте сигурни, че вътре в месото няма розови петна.

Как да си направим планина с занаяти

Как да си направим планина с занаяти

Урок за ледени свещи

Урок за ледени свещи

Завършване Благодаря Подаръци за родители

Завършване Благодаря Подаръци за родители