https://eurek-art.com
Slider Image

Как да смачкаме авокадо

2024

Зрело авокадо трябва лесно да се смачка.

Не давайте втори поглед на пакетирания гуакамоле - сами да смачкате авокадо е задача, която всеки домашен готвач може да овладее. Получената каша е свежа, кремообразна и готова за употреба в спадове, страни и предястия. Да се ​​научите да смачквате авокадо ви дава нов начин да използвате този плод при хранене - и като се има предвид, че авокадото е с аромат и са пълни със здравословни мазнини, фибри и витамини, трябва. Превръщането на цяло авокадо в гладка, натрошена плът отнема само минута или две, но навигацията с необходимата работа с нож изисква известна предпазливост.

Неща, от които ще се нуждаете

  • Дъска за рязане или кърпа за съдове
  • Нож на готвача
  • Лъжица
  • Вилица, картофена машина или пасатор

Измийте авокадото под течаща вода. Поставете го на дъска за рязане или чиста кърпа за чинии.

Задръжте авокадото на място, като леко натиснете отгоре му с една ръка. Нарежете отстрани на плода с остър нож, натискайте, докато ножът удари твърдата яма. Нарежете по дължината около авокадото, като ножът е притиснат към ямата, за да го разрежете на две половини.

Извийте половинките един от друг. Ямата трябва да остане закотвена в едната половина. Опитайте да пъхнете лъжица между плътта и ямата; ако това не разхлаби ямата, обърнете половината и я нарежете на четвъртинки. Издърпайте ямата от плътта и я изхвърлете.

Дръжте всяко парче авокадо в дланта си. Плъзнете лъжица между плътта и кожата, извадете месото и го поставете в купа. Може също да успеете да отлепите кожата далеч от плътта, ако авокадото е достатъчно узряло. Отстранете всички черни или кафяви петна с лъжицата си. Изхвърлете кожата.

Натрошете месото, като го натиснете с вилица или картофена машина, докато постигнете желаната консистенция. Пюрирайте авокадото в блендер, ако предпочитате напълно гладка текстура. Разстелете натрошеното авокадо на тост, използвайте го за макаронени изделия или салата, смесете го с лук, чесън, сок от лайм и сол, за да направите гуакамоле или замразете, за да го използвате по-късно.

Съвети и предупреждения

  • Не всички авокадо са готови за разбиване. Недозрялото авокадо няма да омеси или вкуси по начина, по който искате, а прекалено узрелите плодове имат гнили петна и неприятен вкус. Вземете тези съвети от борда на авокадо Hass, когато търсите перфектното авокадо: Потърсете парчета с тъмна и гладка кожа, без да има петна. Стиснете всяко авокадо в дланта си. Зрели, готови за ядене ще подадат леко в ръката ви, без да се чувствате каши.
  • Ако не планирате да използвате авокадото си в продължение на няколко дни, изберете плод, който има зелена кожа и не дава, когато го изстискате. Съхранявайте авокадото в запечатан хартиен плик, докато не сте готови да ги приготвите.
  • Може би сте виждали готвач да премахва яма от авокадо, като забива нож в нея, усуква ножа и изважда ямата от ножа. Въпреки че този метод изглежда впечатляващ, той е излишно опасен. Придържайте с лъжица и пръсти, когато изваждате ямата.
  • Натрошеното авокадо ще покафенява бързо, когато е изложено на въздух. Пригответе го точно преди да искате да го изядете или бързо го опаковайте в херметичен контейнер, който да съхранявате в хладилника или фризера.

Рентгенов машинен костюм

Рентгенов машинен костюм

Приятелката на Блейк Шелтън Гуен Стефани отговаря на слуховете за годеж

Приятелката на Блейк Шелтън Гуен Стефани отговаря на слуховете за годеж

Анатомия на реконструкция на бюджетна кухня

Анатомия на реконструкция на бюджетна кухня