Хвърлете или напръскайте вафли пържени леко с олио, за да станат по-хрупкави.
Не е тайна, че пържените в олио картофи са с високо съдържание на мазнини, но можете да изпечете пържени картофи, за да нарежете мазнината, като все пак постигнете златист цвят с хрупкав външен и нежен център. Пържени картофки, картофи, нарязани на вълнообразна решетка, могат да се пекат точно както бихте изпекли пържени пържени пържени картофи. Ако искате да приготвите само една порция вафлени пържени картофи, може да изглежда загуба на енергия за използване на конвенционална фурна. Вместо това можете да печете вафлените пържени картофи в тостер във фурна, за да постигнете същия вкус, без да прегрявате цялата си кухня.
Неща, от които ще се нуждаете
- Олио за готвене (по избор)
- Пергаментова хартия
- Алуминиево фолио (по избор)
Загрейте фурната на тостер до около 425 градуса по Фаренхайт. Моделите тостери се различават значително, така че вашите може да не изискват предварително загряване.
По желание хвърлете вафлените пържени картофи в олио, за да помогнете за постигане на хрупкава отвън и по-богат кафяв цвят. Намазвайте ги леко, за да избегнете влажни пържени картофи. Може да опитате спрей за готвене със зехтин, който ви позволява да пръскате тънка, равномерна козина по пържените картофи.
Подредете тавата за фурна с тостер с пергаментова хартия, за да предотвратите залепването и да намалите кашата.
Подредете вафлените пържени картофи в един слой върху малката тава за тостер. Ако сте поставили неправилно тази тава, сгънете малко алуминиево фолио, за да направите табла, която е по-тънка, но подходяща алтернатива в щипка.
Поставете тавата в предварително загрятата тостерна фурна и задайте таймера за 10 до 12 минути за пакетирани картофки за вафли или до 17 минути за нарязани на ръка вафли. Проверете картофите след звънене на таймера и печете още няколко минути, ако долната страна на вафлените пържени не е придобила златисто кафяв цвят.
Извадете тавата за печене от фурната. Използвайте щипки или шпатула, за да прехвърлите вафлените пържени картофи. Върнете тавата във фурната и печете за още 10 до 17 минути, в зависимост от това дали готвите пакетирани или пресни пържени картофи. Увеличете времето за готвене, ако е необходимо, докато втората страна стане златисто кафява и достигне желаното ниво на хрупкавост.
Извадете вафлените пържени картофи от фурната, когато приключите и ги преместете в чиния. Поръсете със сол или други подправки по желание.
Съвети и предупреждения
- Пресните, ръчно нарязани пържени картофи обикновено отнемат 30 до 35 минути, но замразените картофки вафли се запържват частично преди опаковане, така че не е нужно да ги печете от сурово състояние.
- Опакованите, замразени вафлени пържени картофи са истински вафлени пържени картофи, защото имат дупки за създаване на решетъчна форма, подобна на вафли за закуска. Когато използвате пресни картофи у дома, можете да използвате вълнообразен нож, за да нарязвате гъсти пържени картони с вълнообразен модел, но без дупките.
