Плънката не трябва да се готви вътре в пуйка.
Плънката не трябва да се запазва за Деня на благодарността или Коледа. Когато правите отделни порции в тенджери за мъфини, плънката се превръща в удобна гарнитура за всяка храна. Сервирайте индивидуални „кифли за пълнене“ за вас и вашите гости, за да се насладите на нарязани пуешки гърди, шунка, печено говеждо или пилешко месо. Пълнещите кифли също се замразяват лесно и правят порция ветрец.
Неща, от които ще се нуждаете
- Масло
- Лъжица
- Плънка на основата на хляб
- Стандартна калай за мъфини с 12 чаши
Намажете калай за мъфини, като разстелете тънък слой масло от вътрешната страна на всяка чаша. Бъдете либерални с маслото, като вземете страните и дъното на всеки отвор за мъфини. Ако не омазнете калай за мъфини, това ще доведе до прилепване на плънката към металния калай. Ако нямате масло, готварският спрей работи.
Напълнете всеки калай за мъфини с пълнежа. Натиснете надолу върху горната част на всяка могила за пълнене с гърба на лъжица.
Поставете канелата за мъфини във фурна на 375 градуса по Фаренхайт и печете за около 30 минути. Плънката ще бъде направена, когато горната част е златисто кафява.
Извадете тенджерата за мъфини от фурната и оставете настрана, докато мъфините за пълнене се охладят достатъчно, за да се докоснат. Обърнете тигана, за да премахнете мъфините. Ако мъфините не се изплъзнат от калай, използвайте нож с масло, за да ги извадите.
Съвети и предупреждения
- Плънката, направена с яйце, ще се държи най-добре в тенекиените кутии.
- Ако извадите мъфините за пълнеж, докато са още горещи, те могат да се разпаднат.
- Избягвайте да използвате оризова плънка, която ще се разпадне, когато се извади от калай.
