https://eurek-art.com
Slider Image

Как да готвя пушени пудра бедрата

2024

изображение на пуйка от Даян Стамателатос от Fotolia.com

Пушените пуешки бедра придават аромат на всяко хранене по всяко време на годината. Понякога те се появяват предварително приготвени в магазините, но с грил можете да си направите сами у дома. Използвайте същата техника за пушене на други части от пуйката, включително гърдите и краката. След като сте опушили пуешките си бедра, насладете им се на разнообразни рецепти.

Неща, от които ще се нуждаете

  • 4 8 унции пуешки бедра, размразени, ако са замразени
  • 2 чаши марината или дресинг за салата
  • 1 галон чанта с цип
  • 2 чаши хикори или мескит дървени стърготини за пушене
  • купа
  • вода
  • 8-инчов тиган за еднократна употреба
  • грил
  • Тиган за печене
  • Термометър за месо
  • Поставете бедрата на пуйката в торбичка с цип и покрийте с маринатата.

  • Запечатайте торбичката и хладилник за една нощ, за да влеят пуешката с ароматите.

  • Изсипете 2 чаши дървени стърготини в купа и ги покрийте напълно с вода.

  • Оставете дървените стърготини да се накиснат един час.

  • Изцедете водата от дървените стърготини и прехвърлете напоената дървесина в тава за еднократна употреба.

  • Изградете огъня на скара с дървени въглища и го оставете да гори, докато въглените не изглеждат бели и покрити с пепел. Като алтернатива, използвайте горелките от едната страна на газова решетка, предварително загрята до средна (300 градуса по Фаренхайт), докато другите горелки са изключени.

  • Преместете въглищата от едната страна на скарата с дървени въглища и поставете тава за печене до въглищата от другата страна на скарата. Поставете тавата за печене директно върху горелките, останали в газова скара.

  • Други хора четат

    • Как да съхранявате пушена Турция
    • Как да затоплим Турция предварително пушена
  • Поставете еднократния хляб с дървените стърготини в тава за печене.

  • Подредете пуешките бедра в тава за печене, така че пуйката да се готви на непряка топлина.

  • Затворете капака на скарата и гответе пуешките бедра, докато термометърът за месо регистрира 180 градуса по Фаренхайт, когато се постави в най-дебелата част на мускула на бедрото, без да докосва костта, около 60 до 90 минути.

Тази очарователна селска къща крие изненадваща тайна в красивия си дизайн

Тази очарователна селска къща крие изненадваща тайна в красивия си дизайн

"Най-смъртоносен улов" член на ролите Джейсън "Тенеси" Кинг осъден на 51 месеца в затвора

"Най-смъртоносен улов" член на ролите Джейсън "Тенеси" Кинг осъден на 51 месеца в затвора

Хилари Скот на лейди Антебелум се разкрива за спонтанен аборт, вдъхновил „Твоята воля“

Хилари Скот на лейди Антебелум се разкрива за спонтанен аборт, вдъхновил „Твоята воля“