Добавете малко цвят към вашата маса за закуска, като комбинирате сладки картофи с Yukon Golds.
Cal / Serv: 289 Доходи: 8 Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Време за готвене: 0 часа 35 минути Общо време: 0 часа 50 минути Състав 2 фунта Юкон златни картофи 3/4 ч.л. сол 2 фунта сладки картофи 3 с.л. масло 1 голям лук 2 скилидки чесън 1/2 ч.л. смлян черен пипер Посоки- Поставете картофи Yukon Gold в тенджера с 4 литра и покрийте с подсолена вода с 3 инча. Довежда се до кипене на силен огън; гответе 2 минути. Внимателно добавете сладките картофи и отново кипете. Гответе, докато картофите омекнат и все още са твърди - 10 до 12 минути. Отцедете и поставете върху голям лист за печене в един слой, за да се охлади.
- В голям тежък тиган разтопете масло на среден огън. Добавете лука и гответе до омекване и полупрозрачно - 5 до 7 минути. Добавете чесъна и варете още 1 минута. Добавете резервирани картофи, 3/4 чаена лъжичка сол и черния пипер към тиган. Гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенеят и готвите до - 15 до 20 минути. Сервирайте веднага.
