https://eurek-art.com
Slider Image

Трябва ли тилапия да се мие?

2024

Не мийте тилапия, преди да я готвите за вашите известни рибни тако.

Нискокалоричната храна, която е добър източник на протеини, тилапия е една от най-популярните отглеждани риби, консумирани в Съединените щати. Той предлага доста нежен вкус, който работи добре с разнообразни гарнитури и техники за готвене. Можете да печете, панирате пържени, пържени или грил тилапия. Прави вкусни рибни тако и се съчетава добре както с пикантни, така и с леко сладки сосове. Подобно на други риби и месо, тилапията може да пренася микроорганизми, които причиняват болести, пренасяни с храна.

Потенциални проблеми

Тилапия може да съдържа бактерии и други вредни организми като салмонела, Listeria monocytogenes, стафилокок, шигела и ешерихия коли O157: H7. Въпреки че болестта, пренасяна с храна, не е често свързана с тилапия, винаги е възможно. Следвайки процедурите за безопасна работа, можете да предпазите тези микроорганизми да не причинят на вас и вашето семейство заболяване.

Измиване на Тилапия

Вероятно е, че миете плодовете и зеленчуците, преди да ги ядете. Така че защо да не измиете рибата си? Някои от бактериите, които може да са на вашата тилапия, са много здраво закрепени и течащата вода няма да ги премахне. Други видове бактерии се отмиват лесно, но има вероятност тези вредни микроорганизми да се разпръснат на гишетата ви и да потънат, вместо да се стичат по канала. Тъй като тези бактерии могат да ви разболеят, Службата за безопасност на храните и инспекция на храните на земеделието препоръчва да не изплаквате тилапия и други меса преди готвене.

Убиване на бактериите

С правилното приготвяне на тилапията ще убиете всички потенциално вредни микроорганизми. Независимо дали приготвяте прясна или замразена тилапия, гответе я, докато достигне вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт. Ако нямате цифров термометър за храна, гответе тилапия, докато плътта е непрозрачна и тя се отделя лесно с вилица.

Какво да се мие

Докато не трябва да миете тилапията, има неща, които трябва да се измият, докато приготвяте риба. Измийте ръцете си с топла сапунена вода преди и след като боравите със суровата риба. Всяка повърхност, която влиза в контакт със сурова риба - включително плотове с плотове, дъски за рязане, чинии, ножове и други прибори - трябва да се измие обилно с гореща сапунена вода. Ако сте особено загрижени за бактериите, можете да хигиенизирате повърхностите и приборите си с разтвор, направен от 1 галон вода и 1 супена лъжица белина.

Как да си направим фенер от селски дървен материал

Как да си направим фенер от селски дървен материал

Как да напишете картичка за рожден ден на испански

Как да напишете картичка за рожден ден на испански

Печена Турция с бяло вино и розмарин

Печена Турция с бяло вино и розмарин