Въпреки че Busch и Budweiser са и двете бири от пивоварна Anheuser-Busch в Сейнт Луис, Мексико, двамата следват собствените си отделни исторически траектории и се разкриват като фино различни в сляпа дегустация.
Семейни връзки
Въпреки 28-процентния спад на продажбите през петте години, водещи до 2012 г., отчасти поради пускането на версия на Bud Light от същата конюшня, Budweiser се радва на неофициален кешет като американската национална бира . Създаден през 1876 г., Budweiser е създаването на Адолф Буш, който иска да приготви лагер в американски стил с широка привлекателност. Budweiser, в отговор, е средно тежка, хрупкава бира, която използва смес от американски и европейски хмел, с достъпен, надежден вкус.
Busch, от друга страна, беше първата бира, въведена от Anheuser-Busch след ерата на забраната. Първоначално наричана баварска бира Busch, леката, непретенциозна варя е пусната през 1955 г., с лека версия, следваща през 1989 г. С отличителните си алпийски планински произведения на изкуството и рекламния логотип „Глава за планините“, Busch се позиционира като освежаваща бира за любителите на на открито .
Основни съставки
Anheuser-Busch разкри публично съставките на Budweiser през 2014 г. в отговор на предложенията бирата да съдържа добавки и царевичен сироп. Всъщност Budweiser се приготвя от само пет съставки, които не са се променили за толкова поколения; а именно вода, ечемичен малц, хмел, мая и ориз като допълнение.
Бирата е отлежала в продължение на 30 дни в букова дървесина и е подложена на естествен процес на карбонизация, наречен kraeusening . Стандартният Budweiser се предлага с 5 обемни процента алкохол, но в някои държави нивото не може да надвишава 3, 2 или 4 процента. Всяка бутилка изисква около 30 милиарда клетки от дрожди, за да започне ферментацията, като всяка клетка директно произхожда от оригиналната култура Adolphus Busch.
Бушът е по-лек в алкохола с 4, 3 процента и се прави с хмел, малц, зърнени храни и вода. Докато Буш едва ли е рапсодизиран заради настойчивия си вкус, пивоварната се разнесла на пазара за крафт бира с меден лагер с подпис, първоначално разгърнат в Средния Запад.
Характер и стил
Budweiser е известен със своите гладки маркетингови кампании и много очакваните реклами Super Bowl, затвърждаващи имиджа си като непретенциозна бира със сини яки, антитезата към така наречените хипстърски занаятчийски бири. Въпреки че Budweiser е една от най-известните американски бири в чужбина, продажбите в САЩ представляват 60 процента от общата сума в света.
За разлика от това Буш страда от сравнителна липса на идентичност и понякога се характеризира като по-малко знаменит брат на Будвайзер. Любопитното е, че и Budweiser, и Busch са виждали популярността си затъмнена от собственото им потомство. През 2013 г. Bud Light беше най-популярната бира в Америка с продажби от почти 6 милиарда долара, докато Budweiser беше на трето място с около 2 милиарда долара продажби. Busch Light е седмата най-популярна бира в САЩ, като Busch е девета по продажби около 690 милиона долара.
За всеотдаен пияч на бира обаче леките версии и на двете бири са склонни да се презират широко. Номерът е да се пие или лека бира допълнително студено, нещо, което самите пивовари негласно признават с топлинно-чувствителни опаковки и обслужващи предложения, граничещи с Антарктида. Независимо от това, начинаещите пиячи на бира ще открият както Budweiser, така и Busch, стандартни или леки, лесни за възприемане, и двете са склонни да бъдат бири по избор в колежите на колежите.
