За неустоими сладоледни шишарки добавихме щедро потапяне на бял или млечен шоколад и деликатно поръсване на разноцветни неравности.
Cal / Serv: 171 Доходи: 26 Съставки 4 големи яйчни белтъка 1 1/2 c. сладкарска захар 1 c. универсално брашно 1/4 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сол 1/2 c. несолено масло 1 ч.л. чист ванилов екстракт 5 унции млечен шоколад 5 унции. бял шоколад 1/2 c. различни асортименти Упътване- Направете шишарките: Линията 2 листа за печене с восъчна хартия и оставете настрана. Загрейте желязо за пица, според инструкциите на производителя. Разбийте яйчните белтъци в голяма купа с миксер, поставен на средна скорост, докато се образуват твърди върхове; заделени. Комбинирайте захарта, брашното, бакпулвера и солта в малка купа. Сгънете яйчните белтъци в захарната смес, докато се комбинират. Разбъркайте маслото и ванилията, докато току-що се комбинират и оставете настрана. Следвайки инструкциите на производителя, направете шишарките на предварително загрята ютия за пица. Докато всеки кръг се готви, използвайте малка шпатула, за да го повдигнете от желязото и да го оформите около форма на конус. Охладете, докато конусът запази формата си, извадете от мухъл, охладете и повторете, като използвате останалото тесто.
- Украсете шишарките: Разтопете млякото и белите шоколадови бонбони в отделни купички, всяка поставена върху тенджера с леко кипяща вода. След като се разтопи, потопете горната част на всеки конус в шоколада, отстранете излишъка с малка шпатула или нож и поръсете върху непарите. Поставете шишарки върху подготвени листчета за печене и охладете, докато шоколадът е настроен - около 20 минути. Извадете от хладилника и сервирайте веднага. Необработените шишарки ще се съхраняват на сухо място в херметически контейнер до 2 дни.
