Нашата проста глазура добавя тръпчив, опушен вкус и пенлив цвят на това лесно за приготвяне агнешко печено. Сервирайте с червено-орехов кускус.
Cal / Serv: 696 Доходи: 6 Съставки 2 c. солен червени боровинки 1/2 с.л. лимонов сок 2 с.л. ситно смлян чесън 2 ч.л. ситно настъргана лимонова кора 4 малки сушени люти чушки 1/2 с.л. Нарязана мента 2 Niman Ranch стелажи с агнешко 1 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. едро смлян черен пипер Начин на употреба- Пригответе глазурата: Комбинирайте сос от червени боровинки, лимонов сок, чесън, лимонова кора, люти чушки и мента в малка тенджера и гответе на среден огън, докато сосът от червена боровинка се разтопи.
- Печете агнешкото: Загрейте фурната до 475 градуса F. Поставете агнешките стелажи в тава за печене и покрийте костите с фолио, за да предотвратите изгарянето. Поръсете месото със сол и черен пипер и намажете с глазурата. Поставете печеното във фурната и гответе за 15 минути. Намалете температурата на фурната до 400 ° F. Намажете агнето с повече глазура и печете, като остъклявате от време на време, докато термометър, вкаран в центъра на печеното, отчете 150 градуса F - още 15 до 20 минути. Извадете печеното от тигана и оставете да почине 15 минути. Нарежете между стелажните кости и сервирайте.
