Нашите крехки крекери от чедър са вкусни, но ако искате да спестите време, направете само фъстъченото масло да се намаже (стъпка 2). Пропуснете бисквитите и сервирайте с охладени пръчици от целина и закупени от магазина сирени крекери.
Cal / Serv: 64 Доходи: 40 Време за готвене: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 0 минути Съставки 1 c. универсално брашно 4 с.л. студено несолено масло 8 унции. настъргано изключително остро сирене Чедър 3/4 ч.л. сол 1/2 ч.л. прясно смлян пипер 1/2 с.л. фъстъчено масло 1 супена лъжица. Скъпа ч.л. кайенски пипер Посоки- Направете тестото: Пулсирайте брашното, маслото, сиренето, 1/2 чаена лъжичка сол и пипер заедно с помощта на хранителен процесор, докато сместа наподобява груба храна. Пулсирайте в 3 до 4 супени лъжици вода, 1 супена лъжица наведнъж и достатъчно само така, че тестото да образува топка и да вози острието. Извадете, увийте в пластмаса и охладете за 20 минути или до 24 часа.
- Направете намаза: Разбъркайте фъстъченото масло, останалата 1/4 чаена лъжичка сол и меда заедно до гладкост. По желание разбъркайте кайенския пипер за допълнителна топлина. Покрийте с пластмасова обвивка и оставете настрана до готовност за сервиране.
- Печете бисквитите: Загрейте фурната до 350 градуса F. Линия 2 тави за печене с пергаментова хартия и оставете настрана. Разточете тестото до дебелина 1/8 инча. Изрежете възможно най-много бисквити с помощта на 2-инчов риба с форма на риба. Поставете ги на разстояние 1 инч върху подготвените тигани. Печете до златисто и хрупкаво - 15 до 20 минути. Прехвърлете в телена поставка за охлаждане. Повторете с останалото тесто и парченца. Съхранявайте в херметически контейнер до 1 седмица. Сервирайте с намазване с фъстъчено масло.
