Cal / Serv: 135 Доходи: 8 Общо време: 0 часа 40 минути Съставки 1 1/2 фунта моркови 1/2 c. несолени цели кашу 3 супени лъжици. несолено масло 3/4 с. ситно нарязан жълт лук 2 ч.л. смлян пресен джинджифил 1 с.л. захар 1/2 ч.л. сол ч.л. канела 1 пръчка канела 1/4 ч.л. кардамон 4 упътвания за кардамон
- Нарежете морковите на панделки с помощта на белачка по дължината на моркова.
- Препечете кашуто в тенджера с 2 кварта на среден огън до златисто кафяво - около 2 минути. Извадете и оставете настрана.
- Добавете маслото, лука, джинджифила, захарта и солта и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът е полупрозрачен - около 10 минути. Добавете морковите, останалите подправки и 1 супена лъжица вода. Гответе, покрито, за 5 минути.
- Извадете цели подправки, хвърлете в кашуто и сервирайте горещо.
