Направете това прясно и вкусно ястие от нулата сега - след това го замразете, за да се насладите по-късно.
Кал / Сервиз: 430 Доходи: 8 Съставки 3 c. настъргано сирене Gruyère 8 унция крема сирене 1 супена лъжица. Дижонска горчица 1 супена лъжица. Нарязан пресен риган 3/4 ч.л. пресен смлян пипер 2 с.л. несолено масло 2 големи сладки жълти лука 2 супени лъжици. прясна мащерка 1 рецепта Country Living's Quick Puff сладкиши 1/2 c. Каламата маслини Начин на употреба- Направете тартата: Загрейте фурната до 400 градуса F. Смесете Gruyère, крема сирене, горчица, риган и черен пипер в малка купа и оставете настрана. Разтопете маслото в голям тиган, добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, на средно слаб огън до тъмнокафяв и карамелизиран - около 1 час. Разбъркайте мащерката и оставете настрана. С остър нож нарежете бутер тестото на 8 на еднакви по размер парчета. Разточете всяко парче до 8- на 6-инчов правоъгълник. Разстелете около 1/4 чаша от сирената смес върху тестото, оставяйки 1/2-инчова граница по целия път. Отгоре се залива с 1/4 чаша карамелизиран лук и 1 супена лъжица маслини. Ако замръзвате, преминете към Стъпка 2 или печете катран в тавички, покрити с пергамент, в продължение на 10 минути, намалете температурата на фурната до 375 ° F и печете до пухкаво и златисто - около 12 минути повече.
- Замразете тартата: Поставете неварени катранчета върху тава, покрита с пергамент, покрийте с пластмасова обвивка и замразете до твърда маса - около 2 часа. Увийте сигурно всеки замръзнал тарт във фризерна хартия или алуминиево фолио и ги поставете в херметичен съд. Съхранявайте замразени до 2 месеца. За да сервирате, печете замразени катранчета при 400 ° F в продължение на 12 минути, намалете температурата на фурната до 375 ° F и печете до пухкаво и златисто - около 15 минути.
