https://eurek-art.com
Slider Image

Можете ли да използвате сандъци за размразяване на месо?

2024

Човек поставя леден сандък в багажника на колата

Можете да използвате сандъче с лед за размразяване на месо, при условие че имате достатъчно лед или замразими ледени опаковки, за да поддържате месото при същата температура като вашия хладилник. Месото се размразява, ако е над точката на замръзване от 32 градуса по Фаренхайт. За да предотвратите растежа на вредните бактерии, дръжте го под 40 F.

Поддържане на температурата

За да поддържате правилната температура в ледените си гърди, докато размразявате месо, създайте студена среда, използвайки лед, замразими ледени опаковки или сух лед. Сухият лед е изключително студен, така че използвайте само няколко малки парченца или леденият ви сандък ще бъде твърде студен, за да се размрази месото ви. Оставете малко вентилация между месото и пакетите с лед или лед, така че месото да достигне температура, при която ще се размрази. Използвайте хладилен термометър, за да определите дали охладителят е с правилната температура от 33 до 40 F. Отворете охладителя възможно най-рядко.

Санитария и безопасност на храните

Месото ви трябва да е добре запечатано, ако го размразявате в леден сандък. Съхранявайте оригиналната опаковка в здрава торбичка за замразяване с цип. Ако съхранявате каквито и да е други храни в ледените си гърди, докато месото ви се размразява, поставете ги над - вместо отдолу - месото си за размразяване, особено ако това са храни, които ще ядете без готвене. Когато месото се размрази напълно, изхвърлете леда, който сте използвали в охладителя. Ако видите следи от кръв по вашите замразими ледени опаковки, ги хигиенизирайте с разтвор от 1 чаена лъжичка белина до 1 галон вода. Санирайте и вътрешността на ледния си сандък, като го избършете с кърпа и разтвора за избелване.

Времеви съображения

Вероятно ще са необходими поне осем часа, за да размразите 1-килограмово парче месо в охладителя. За по-големи разфасовки отделете 24 часа за всеки 5 килограма месо. Ако сте размразили месото си на безопасна температура, можете да съхраните смляно говеждо месо и домашни птици в хладилника си за един ден, преди да го използвате, и можете да съхранявате червено месо за три до пет дни. Можете спокойно да ги държите в ледния си сандък и за този период от време, при условие че поддържате температурата, като добавяте пресен лед или замествате размразените пакети лед с прясно замразени и държите термометъра си в сандъка, за да сте сигурни, че е студено достатъчно.

Как да използвате Bleach в пералня

Как да използвате Bleach в пералня

Как да поддържаме подове от твърдо дърво

Как да поддържаме подове от твърдо дърво

Рецепта за домашно почистващо средство за каучукови печати

Рецепта за домашно почистващо средство за каучукови печати