Този сладък ягодов сос, ароматизиран с кафява захар и балсам, е чудесен начин за джаз до класически ванилов сладолед.
Cal / Serv: 118 Доходи: 6 Време за подготовка: 0 часа 5 минути Общо време: 0 часа 50 минути Съставки 2 фунта ягоди c. тъмнокафява захар 4 супени лъжици. балсамова глазура (виж Бележка) Упътване- В средно тенджера на силен огън донесете ягоди и кафява захар до кипене.
- Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 10 минути. Махнете тигана от котлона и с помощта на картофено пюре разбийте горски плодове, докато се разпаднат, но все пак на бучки.
- Оставете да се охлади за 30 минути, след което разбъркайте в балсамова глазура. Сервирайте сос върху сладолед.
