Часове влажната топлина на бавната готварска печка прави месни вилици нежни. Ето, филийки с телешко месо, задушени в сладко-солен сос, създават сандвич от световна класа.
Кал / Сервиз: 697 Доходи: 8 Съставки 1 грудка 1 1/2 ч.л. едра морска сол 3/4 ч.л. черен пипер 1 с.л. растително масло 1 голям лук 1 1/2 с.л. чесън 1/2 с.л. Тъмна бира 1 супена лъжица. Сос Уорчестър от 2 супени лъжици. лимонов сок 3 с.л. Мед 1/2 с.л. кетчуп 1 ч.л. паприка 8 кайзер (или друг сандвич) ролки Посоки- Сгответе гриска: Подправете грудката със сол и черен пипер. Загрейте масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете бъркалката, кафява от всички страни и прехвърлете в бавна готварска печка.
- Добавете останалите съставки към бавната котлон и разбъркайте добре. Бавно гответе, покрити, докато месото е много нежно - 8 часа. Извадете месото, поставете го върху дъска за рязане и го оставете да почива 15 минути. Запазете соса.
- Издълбайте грудката на тънки филийки и я разделете между кайзер рулца, гарнирани със запазен сос. Сервирайте топло.
