В новата готварска книга Ovenly: Сладки и солени рецепти от най-креативната пекарна в Ню Йорк (Harlequin Nonfiction), ще научите как да разфасовате на основни котлети и да впечатлите семейството си, което идва на Деня на благодарността (осолен хляб от ябълково масло или тиквен зехтин, хляб трябва да направи трик) и разбийте порция бисквити с подправки от горчица. Смесени са разкази на собствениците на пекарни, базирани в Бруклин, Агата Кулага и Ерин Патинкин, плюс съвети и заместители на съставки, които може да не мислите за себе си. Ето как предлагат да се използва остатъчна мазнина бекон:
1. Намалете маслото в любимата си рецепта за печени ядки наполовина и заменете мазнината бекон за останалите.
2. Когато печете царевични мъфини от чедър, заменете една четвърт от маслото от рапица с разтопена и охладена мазнина от бекон.
3. Използвайте беконна мазнина, за да пукате пуканки.
4. Разбийте 1 пръчка масло с 2 супени лъжици охладена сланина, за да направите намаза за хляб и мъфини.
5. Гответе любими закуски, като яйца, палачинки или френски тост, в мазнината за допълнителен вкус.
-----
Плюс:
Скрити скъпоценни камъни из САЩ »
Къде местните отиват в Бирмингам, Алабама »
Бродерски работилници, за които си струва да пътувате »
3 стилни кафемашини без включване »
Най-лесният начин да шиете държавната си гордост »
