Сервирането на спираловидна шунка прави страхотно впечатление за специален повод, но това е и скъпо струване. Компенсирайте първоначалните разходи, като превърнете остатъците в три напълно различни ястия, в комплект с обикновена гарнитура - всичко за по-малко от 15 долара всяка. Минус цената на шунката и малките количества основни прибори за килерче, четиричленно семейство ще се храни добре за същата цена като кръг от лате.
Вечеря №1: Хап и картофена чаша със зелена салата и лимонена винегрет
Неща, от които ще се нуждаете
- 1/4 чаша масло (половин пръчка)
- 2 бели лука, нарязани на кубчета ($ 1.75)
- 3 скилидки чесън, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша брашно
- 4 чаши мляко ($ 1, 50)
- 2 русе картофи, обелени и нарязани на кубчета (1, 25 долара)
- 1 чаша остатъчна шунка, нарязана на кубчета
- 1 чаена лъжичка мащерка (прясна или суха)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 чаши сирене чедър, настърган ($ 2.79)
- Предварително опакован микс за салата ($ 2, 99)
- 1 лимон ($ .59)
- Масло от зехтин (около 3 с.л.)
- Сол пипер
ОБЩО: 10 долара. 87
За направата на шушулка от шунка и картофи
Разтопете маслото в голям съд, след това сотирайте лука и чесъна до омекване, около 5 минути. Добавете брашното, като разбърквате около 30 секунди, преди бавно да излеете млякото. Комбинирайте картофите, шунката, мащерката, солта и черния пипер; доведете до кипене, след това намалете котлона. Варете около 30 минути, докато картофите станат меки, а супата е гъста и кремообразна. Сервирайте със сирене чедър отгоре.
За да направите зелена салата и лимонена винягретка
Изсипете зелената си салата в купата, в която планирате да я сервирате. Добавете жар и сок от един лимон плюс щедра каша зехтин (около 3 супени лъжици) и достатъчно сол и черен пипер на вкус (около 1/2 чаена лъжичка сол и 1 / 4 чаена лъжичка черен пипер). Хвърлете и сервирайте.
Вечеря №2: Сандвичи с шунка и сирене с открита супа от броколи
Неща, от които ще се нуждаете
- Хляб на хлебния хляб, на дебели филийки ($ 3, 99)
- 1/4 чаша майонеза
- 3 супени лъжици Дижонска горчица
- Приблизително 1 килограм остатъчна шунка, нарязан нарязан
- 7-8 унции чедър, грюере или швейцарско сирене, нарязани ($ 2, 79)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям лук ($ .89)
- 1 голяма торба (12-14 унции) замразени броколи ($ 2, 50)
- 1 кашон с 32 унции намален запас от пилешко натрий ($ 1, 99)
- 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1-2 чаши сирене чедър, настърган ($ 2.79)
Етап 1
ОБЩО: $ 14.06
За направата на сандвичи с шунка и сирене
Предварително загрейте вашия бройлер на високо. Поставете четири до шест филийки хляб върху лист за печене. Смесете майонезата и дижонската горчица в малка купа, след което смесете сместа върху всяко парче хляб. Следвайте с достатъчно шунка, за да покриете хляба до краищата и отгоре с нарязано сирене. Печете 2 минути или докато върховете са златисти и мехурчета.
Бакшиш
Поставянето на слой пергаментова хартия, за да се хване всяко топено сирене, прави моментално почистване.
Други хора четат
Как да си направим гювечи за фризера
Бързи вечери през седмицата: 10 ястия, които всъщност можете да направите за 30 минути
Как да си направим гювечи за фризера
Бързи вечери през седмицата: 10 ястия, които всъщност можете да направите за 30 минутиЗа да направите кремообразна супа от броколи
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и гответе до омекване, около 5 минути. Изсипете замразените броколи, пилешкия запас, сол и черен пипер. След това се довежда до кипене и оставете да къкри за около 10 минути, докато броколите омекнат. Пюрирайте с ръчен блендер за пушене, преди да разбъркате в сиренето чедър.
Вечеря №3: Паста Карбонара с шунка и печени моркови
Неща, от които ще се нуждаете
- Макаронени изделия от 1 килограм (1, 89 долара)
- 2 чаши остатъчна шунка, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша зехтин плюс 3 с.л.
- 2 яйца, бити
- 2 чаени лъжички Дижонска горчица
- 1 чаша пармезан (3, 50 долара)
- 1 чаена лъжичка сол плюс 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 чаени лъжички пресен магданоз, обелен ($ .99)
- 1 торба бебешки моркови ($ 1, 99)
- 1 супена лъжица кленов сироп (по желание)
ОБЩО: $ 8.37
Да направим пастата карбонара с шунка
Сложете голяма тенджера с вода да заври и сварете макароните според инструкциите на пакета, минус 1 минута време за готвене. Докато макароните се готвят, използвайте голям тиган, за да покафените шунката в зехтина. Изцедете макароните, когато са готови, като запазите една чаша готварска вода. Преместете бързо, за да комбинирате яйцата с горещата паста, като разбърквате, като добавите и горчицата и сиренето. Поръсете отгоре сол и черен пипер, след което завършете с тире от прясно настърган магданоз.
Бакшиш
Тъй като традиционната карбонара се прави с бекон и замествате шунка, добавете 3 супени лъжици зехтин в тиган, преди да готвите шунката, докато краищата са хрупкави. Тази стъпка ще внесе допълнителен вкус и влага в крайното ястие.
За направата на печени моркови
Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Изсипете целия плик с моркови върху лист за печене, намажете със зехтин (и кленов сироп, ако използвате) и поръсете със сол. Печете за около 20 минути, докато морковите омекнат отвътре и започнат да се карамелизират отвън.
