Никога не сме се съмнявали в страхотния коефициент на страната, но изведнъж всички останали са се сдобили с мемориала - от дизайнери на хип до известни готвачи. Така че решихме, че е крайно време да поздравим хората, местата и продуктите, предефиниращи селски днес. 
Уебсайт на Grassroots: Etsy Уебсайтът на ниските създава онлайн ренесанс на изкуствата и занаятите. Преди Бруклините Робърт Калин да пусне своя виртуален базар през 2005 г., ръчно изработените изделия едва ли са голям бизнес. Сега Etsy.com може да се похвали с повече от 7, 2 милиона потребители и 314, 3 милиона долара в търговията годишно, което означава, че занаятчиите могат да спечелят пълноценно пребиваване - докато останалите получаваме достъп до уникални стоки като тези керамика от Уитни Смит и кърпи за чинии от Мишел Brusegaard.
Прочетете за някои от другите ни любими занаятчии на Etsy. 
Победител в Blue Ribbon "Албумът на Schuyler Fisk Blue Ribbon Winner е глътка свеж въздух - като следобед в страната."
- Сиси Спейск; актриса, Get Low, в последния запис на дъщеря си
Албумът й е наличен на 1 март.
Чуйте нейния сингъл, носител на синя лента, тук. 
Пилетата са новите проходилки на кучета С неотдавнашния възход на градското земеделие хората от Лос Анджелис до Литъл Рок са оборудвали задните си дворове и покриви с пилешки чаши - създавайки ясно изразена съвременна главоблъсканица: Кой ще се грижи за всички онези птици, когато собствениците им хобита пътуват ? Въведете приятели Шарон Роуланд и Ронда Пиасечки. Стартът им Just Us Hens отговаря на повикването - в Портланд, Орегон, най-малкото - хранене и упражняване на цитирани клъкери за 15 долара на ден. „Закачването с пилетата е наистина приятно изживяване“, казва Пясечки. „Понякога съм като:„ Леле, не мога да повярвам, че ми се плаща за това “. 
Изключителни каталози Етап на модно завръщане LL Bean и Lands 'End разтърсват праха от своите непоколебими изображения, като изкопават най-доброто от архивите на марките.
LL Bean
Карирана риза
Здравият момък на аутфитъра на Maine Outfotho - LL Bean Signature - преработи един от най-ранните дизайни на Bean, бутон от 1920 г., в този ласкателен женствен фрок.
($ 189; llbeansignature.com)
Край на Земята
Въжен колан
В допълнение към въвеждането на второстепенна линия, Canvas, 48-годишният текстил обнови и основните си предложения. В интерес на истината: този памучен и кожен талисман, който черпи от морския произход на Lands 'End като търговец на ветроходни лодки.
($ 39, 50; landsend.com) 
Изтъняла спално бельо на дреха "Израснах в страната в Алабама. Сега живея в града в Калифорния, но все още имам дрехи за дрехи. Няма нищо подобно на мириса и усещането за хрупкаво бельо веднага от линията."
- Шелби Лин; музикант, „ Сълзи, лъжи“ и „Алибис“
Прочетете какво казват други знаменитости какво е страната сега. 
Old Seeds Вземете млад шампион Джере Гетъл, на 30 години, от Мансфийлд, Мисури, е на мисия да превърне градината на наследство от хоби по пощата в мултимедиен начин на живот. През последните две години неговата компания, Baker Creek Heirloom Seeds, отвори магазини за търговия на дребно в Петалума, Калифорния и Wethersfield, Кънектикът.
Плюс това той и съпругата му Емили разпространиха евангелието на наследствените растения чрез Facebook и Twitter. Не е изненадващо, че двойката има също така меко място за по-анахронични средства за извеждане на съобщението: Тази есен Hyperion ще публикува първата книга на Гетълс, The Heirloom Life .
(Семена, от 1, 25 долара за пакет; redseeds.com) 
Рок звезда, която практикува какво проповядва, Дейв Матюс служи на дъската на Farm Aid - и изживява МО на 1000 декара. През 2002 г., седем години след изиграването на първото си обезщетение за земеделска помощ, Матюс купи огромно разпространение в Скотсвил, Вирджиния, след което го предпази от бъдещо развитие с сервитутен сервитут.
Сега една биологична ферма - която дарява 25 процента от всяка реколта на кухни за супа и хранителни банки - тези 1261 декара представляват само част от картината. На десет мили музикантът отглежда грозде, бутилирайки ги в удивително добър, достъпен шардоне.
(Шардоне, 21 долара за бутилка; blenheimvineyards.com) 
Интериорен дизайн с красива гледна точка Дъски за рязане, изработени от дърводелски работници Amish в Охайо. Хвърлете възглавници, зашити от женска колаборация в Ню Мексико. Трапезна маса, изградена от кедрови дъски, които някога са образували водна кула в Ню Йорк. Нито едно от парчетата в домашния магазин на Манхатън Canvas не се завъртя от производствена линия - и почти всички имат интересни предмети.
Това е така, защото собственикът Андрю Корие се стреми да гарантира, че предметите му са етично снабдени, ръчно изработени или включени рециклирани материали. "Ние искаме да бъдем максимално устойчиви", казва Кори, "но не подхождаме към него по лекционен начин. Също толкова важно е да се уверим, че тези неща са прекрасни, че хората ще искат да живеят с тях за дълго време." 
Заешки ястия „Мисля, че заекът е следващото„ друго бяло месо “. Cochon в Ню Орлиънс ястия пържени заешки дробчета, заешка наденица е в менюто на Далас дим, а аз наскоро ядох страхотно пържено заешко по'бой в Southern Fried Rabbit в Колумбия, Мисисипи. "
- Джон Т. Едж; режисьор, Съюзът на Food Foodways 
Снежни конуси на бавна храна Представете си, че се хапвате в някое от тези ледени лакомства и вместо да се разминете с електрически син език, откривате късчета къпина, нотки на джинджифил и ... това ли е босилекът?
Добре дошли в Fresher than Fresh, произходът на Канзас Сити, Мисури, графичен дизайнер Линдзи Ларикс. Ларик подслажда снежните си шишарки с мед, кленов сироп, агаве нектар или тръстикова захар, след което сервира целия шебанг в биоразградима чаша. Сякаш това не е достатъчно, тя работи от ремонтиран трейлър на Shasta от 1957 г., отбелязан на eBay.
"Спомняте ли си, когато чухте камиона за сладолед и сърцето ви щеше да започне да бърза?" Пита Ларикс. "Това искам да създам за хората." 
Наистина естествена красота В наши дни много козметични компании претендират за екосъзнание, но Farmaesthetics на Род Айлънд носи името си честно. Не само основателката Бренда Брок настоява за органични съставки от американските ферми, тя е седмото поколение на земеделско семейство.
(Маска от мента от шипка и глина, 25, 50 долара за четири унции; farmaesthetics.com) 
Малки къщи с голяма амбиция Не, Брад Кител не очаква четиричленно семейство да живее на пълно работно време на по-малко от 400 квадратни метра. Неговите мънички къщи в Тексас обаче имат за цел да докажат, че можем да свием много по-малко пространство (и природни ресурси), като монтираме спалня, хол-трапезария, пълна баня и кухненски бокс в зона, която едва ли би съдържала типичния майстор апартамент.
„Искам да демонстрирам, че можем да имаме корпус с нулеви въглеродни отпечатъци, който да е удобен и красив“, казва Кител, чието облекло, базирано в град Лулинг, почти изцяло разчита на материали, спасени от сградите на други строители. О, и споменахме ли, че цените започват от 32 000 долара? Запознайте се с новата си къщичка за гости. 
Ето как изглежда днешният фермер Северин фон Цханер Флеминг, на 29 години, управлява стопанство със 100 акра в долината на Хъдсън в Ню Йорк. Тя също усилено призовава други членове на своето поколение да запазят силната професия в селското стопанство.
Преди три години Флеминг основава нестопанската организация „Грийнхорнс“, чиято цел е да наеме и подкрепи фермерите на „57 години или по-свежи“. Досега тя е събрала около 3000 членове от цялата страна, като е домакин на миксери, работилници и други събития. Следващ: документален филм за Greenhorns. 
Zac Brown Band, Lucchese Boots и Blobshell Blonde "Точно сега, аз съм за Zac Brown Band, Lucchese ботуши и бира Blobshell Blonde - за предпочитане всички едновременно."
- Джон Беш; готвач и собственик, Август и Ла Прованс в Ню Орлиънс 
Търговци на дребно Преоткриване Преглеждайки в един от шестте модни бутика на Били Рийд, разположени в Ню Йорк и в целия Юг, се чувствам сходен с връщането си у дома. Въпреки че облеклото на Рийд събира много бръмчи (GQ го нарече най-добър дизайнер на ново мъжко облекло за 2010 г. и да, той също облича жени), магазините му са обзаведени с удобни дивани, разкъсани килими и портрети на възраст.
Задържайте се достатъчно дълго и продавачът може дори да ви предложи чаша сладък чай. Малка изненада, че този местен жител на Луизиана избра по-облечената страна Стетсън за най-новото си високо сътрудничество. 
Бисквити и Gravy "Любимото ми място за получаване на бисквити и сосове е Animal в Холивуд, където те сервират с гарнитура от фуа гра. Това не е баба, но е много добре!"
- Джейма Мейс; актриса, Глей 
Вярвайки, че пайът може да помогне за промяна на световния PieLab, кафене и пространство за изпълнение в Гринсборо, Алабама, произтича от съвсем революционната теория на земята, която е съвсем на земята: Пай плюс разговор се равнява на идеи, а идеите - еднакво преобразуване. Доказателството е в пълнежа.
Тъй като местните жители започнаха да се събират над десерт, опакован с ябълки и праскови, те инициираха две програми за подобряване на общността: Pecans !, малък бизнес за тийнейджъри, базиран на една от най-плодотворните култури в държавата, и BikeLab, който предоставя цикли на разположение на деца, които иначе не биха могли да си ги позволят. Междувременно менюто на заведения за хранене се разшири, като включва бургери, супа и пица. 
Запазване на изгубено изкуство Някои хора сипват партида конфитюр, за да се възползват максимално от плодовете. Рейчъл Сондърс не са някои хора. Всъщност може да се каже, че консервирането е малко мания за този готвач от Оукланд, който изпробва рецепти за 10 (!) Години, преди да стартира компанията си Blue Fruit Company през 2008 г., с аромати, които варират от боровинка и кайсия до кардамон-оранжев и фигура-джинджифил.
Миналата година Сондърс направи нещата още по-далеч, като пенира The Cook Chair Jam Cookbook ($ 35; Andrews McMeel), окончателна, 3, 6-килограмова колекция от почти 120 рецепти. За сладко. Точно така, само сладко. 
Лусинда Уилямс Този месец жената, която на практика е изобретил алт-кант жанра, издава своя 11-и албум „Блажен“ и обикаля, за да го подкрепи (посетете lucindawilliams.com за концертни дати).
Лусинда Уилямс създава своя основен плейлист за Country Living . 
Виждайки клетката с яйца в различна светлина Тел фермерска кошница вдъхнови тази висулна лампа от домашния дизайн на Philadelphia Peddlers. Полезен съвет: Оборудвайте прозрачното приспособление с фантастична крушка с нажежаема жичка.
(Лампа, $ 129; hudsongoods.com; крушка, 18, 95 щатски долара; targetlighting.com) 
„Силуетът се движи отвъд портрета“ Уенди Шулц Вубълс няма нищо срещу хората - всъщност Уилямсбург, щата Вирджиния, художникът ръчно изрязва множество правилни хартиени профили. Но именно столовете й, градинските инструменти и кучетата от Уиндзор ни оставят да молим за още.
($ 35 - $ 500; wendyschultzwubbels.com) 
Антики с докосване на хеви метъл дует баща-дъщеря Бари и Скарлет Везните извличат суетенето от парчета от периода, като обвиват часовникови маси в цинкови парчета, спасени от стари сгради в близост до родния им град Франклин, Тенеси.
(От $ 750; scarlettscales.com) Следващи въпросителни животни 
